Villa Narcisa Tinto Crianza 2005

Este vino ha sido elaborado con uvas Tempranillo de nuestros viñedos de La Seca. El suelo está formado por terrenos pobres con superficie de cantos rodados y subsuelo arcilloso y calizo, lo que favorece la ventilación y drenaje natural de las viñas, aportando al vino sus características organolépticas como gustativas.

Durante la maceración se realizaron frecuentes remontados con el fin de obtener un vino de un color intenso y afrutado. El proceso de fermentación se ha llevado a cabo en depósitos de acero inoxidable bajo un estricto control de temperatura.

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés, resto en botella.


Tipo de vino: Tinto
Variedad: Tempranillo 100%
Denominación de Origen: D.O. Rueda
Área geográfica: Castilla y León

Notas de cata:

Visual: Color cereza intenso con tonalidades púrpura.

Nariz: Aromas complejos a fruta madura, ciruela y moras; tostado de roble limpio y franco.

Boca: es amplio y carnoso; bien estructurado debido a sus taninos uniformes y muy finos.


Consumo y conservación:

Temperatura de consumo: Servir entre 16º y 18º C. Se aconseja decantar el vino una hora antes de su consumo.

Temperatura de conservación: hasta 14º C.


Maridaje:

Combina bien acompañado de carnes rojas y blancas, patés y quesos, platos de pasta y ensaladas.


Análisis: Grado alcohólico: 13 º Vol.