VALORA MI CALIDAD
Pepa y el Olivar se elabora guardando los tiempos y disfrutando del momento. La cosecha de este año 2010/2011 se recolectó entre el 16 y el 20 de noviembre y cada día se trasladó directamente al molino, donde se procedIó a su prensado en frío para que las aceitunas no perdieran propiedades. La recogida se efectuó con paraguas (un sistema que contribuye a que la raíz coja más fuerza), siendo descartadas las olivas con algún tipo de defecto.
DÉJATE SEDUCIR POR MI DISEÑO
Pepa y el Olivar es algo más que un aceite. También es una forma de entender la vida que reivindica la vocación artesanal y todo aquello que nos hace únicos. Merece mención especial la botella, que tanto podría servir para un perfume como
para un aceite de alta gama. Botellas de medio litro de aceite de oliva virgen extra obtenido directamente de olivas de L'Empordà y producido solo mediante procesos mecánicos, bajo la Denominación de Origen Protegida de L'Empordà.
DISFRUTA DE MI SABOR
Pepa y el Olivar se produce en "Mas Frigol", una finca que data de 1746 ubicada en el término municipal de Navata, en la comarca de L'Alt Empordà (Girona). El terreno tiene una extensión de 36 hectáreas de olivos de la variedad arbequina. Esta aceituna resiste bien el frío y la sequía, y es de maduración temprana. Su sabor exclusivo y aromático viene acompañado de un color dorado verdoso que indica su naturaleza de aceite de oliva virgen extra. La cosecha 2010/2011 presenta un carácter fuerte, de un sabor afrutado intenso con un toque picante, que deleita en la primera degustación para después dejar paso a un suave gusto dulce que permanece en el paladar.
