Queixos do Xurés

El producto que le ofrecemos es un queso artesanal hecho con leche cruda de cabra alpina, alimentada en los montañas del Parque Natural Baixa Limia-Serra do Xurés (Ourense).

 

La elaboración natural del mismo, que se realiza manteniendo la tradición, unido a la exclusividad del producto, hizo que este artículo fuera reconocido con el Premio Agader  a las iniciativas en el medio rural. Además, goza de una buena aceptación por el consumidor, ya que mantiene todas las cualidades de la leche, sin ningún tipo de adictivos y con dos meses de curación, realizado de forma artesanal.

 

En este momento, estamos teniendo contactos con la Consellería de Medio Rural con el objetivo de estudiar la posibilidad de crear o establecer la Denominación de Origen para este producto, y también estamos en trámites para la reconversión a denominación ecológica.

Los precios indicados no incluyen el I.V.A.